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新着日記一覧  2009年6月1日
06月01日
11:37

「エディブルフラワー」

エディブルフラワー(edible flowers)とは何かご存知ですか?

エディブルは“食べられる”フラワーは“花”ですから「食べられる花、食用花」となります。

最近スーパーやデパ地下でよく見かけますが、カーネーション、スイトピー、ウスベニアオイなど、サラダや料理の付け合わせ、お菓子などに使います。

食料品店で販売しているものは食用として栽培されたものですが、飾ることを目的とした生花店の花は食用に適さない薬品が使われることもあり...
06月01日
07:32

習志野市谷津の風景でござる。